Onze koffie
`Brazilië, in zijn meest elegante expressie`
Brazilië staat bekend om comfort en balans — wij selecteren koffies die van nature zoet, zacht en puur zijn.
Gebrand om tonen van chocolade, noten en subtiel fruit naar voren te brengen, zonder bitterheid.
Drink het hier, of neem het mee naar huis.
Onze Açaí
Açaí groeit van nature in de overstromingsgebieden van het Amazonegebied, met name in Brazilië. Lokale gemeenschappen gebruiken het al generaties lang als dagelijks basisvoedsel—verwerkt tot voedzame, energierijke maaltijden die zowel lichaam als cultuur voeden.
In ons café brengen we de authentieke smaak van het Amazonegebied tot leven in elke açaí bowl en smoothie—vers gemengd en afgewerkt met pure ingrediënten voor de perfecte balans tussen smaak en voedingswaarde.
Een heerlijke manier om je dag een boost te geven—of je nu kiest voor een verfrissende smoothie of een vullende bowl.
Rijk aan antioxidanten
Vegan
Cholesterolvrij
Vrij van transvetten
Vrij van kleurstoffen
Ons verhaal
De Brazilianen Bruna en Gabriel ontmoetten elkaar toen ze pas 16 jaar oud waren. Bruna werd tandarts en werkte meerdere jaren in dat vakgebied. Gabriel studeerde levensmiddelentechnologie en werkte in de sector van gezonde diepvriesproducten.
Ondanks dat ze verschillende professionele paden volgden, bleven ze altijd samen. Tijdens een reis naar Nederland werden ze verliefd op het land en besloten ze daar een bedrijf te starten. Vanuit hun liefde voor goede koffie en Braziliaans eten ontstond de droom om een café te openen dat volledig geïnspireerd is door het beste van de Braziliaanse keuken en cultuur.
Zo is Café Brasil ontstaan. Hier word je altijd met een glimlach ontvangen, want gastvrijheid en lekker eten zijn onze passie!
Koffies
Espresso
gebalanceerd, zacht, lage zuurgraad
Filterkoffie
(Braziliaanse café americano)
Cappuccino
romig, klassieke verhouding
Café com leite
(Brazilian café latte)
Warme dranken
Tropische thee
groene thee met ananas, gember en munt
Sinaasappelthee
groene thee, sinaasappel, kaneel en kurkuma
Muntthee
Warme chocolademelk
Koude dranken
Water
Bruiswater
Tropische sappen
ananas met munt,
sinaasappel met passievrucht en aardbei,
rode vruchten
Açaí Smoothies
Zen Matcha
Een romige mix van matcha en havermelk, geserveerd op açaí
Very Berry
Bosbessen, aardbeien en frambozen gemixt met kokoswater, perfect gelaagd op açaí
Tropical Beats
Passievrucht, mango en kurkuma met açaí
Coffee Punch
Zachte açaí, bevroren banaan en premium koffiepoeder
Super Glow
Kokosmelk, aardbeien en açaí met collageen
Hartige snacks
Pão de queijo
Coxinha
(Brazilische kipkroket)
Croissant
Kip-empanada
Snacks
Eieren met brood
Roerei met ricottacrème en prosciutto op chiabattabrood
Fit salade
Gemengde groene bladeren, wortel, avocado, gerookte zalm, walnoten, feta,
met een dressing van olijfolie en citroen
Braziliaanse omelet
(gemaakt met kaas en ui)
Bauru Sandwich (getoast)
baguette, Goudse kaas, ham, tomaat en oregano
Zoetigheden
Braziliaanse worteltaart
Chocoladetaart
Bananencake
Honingcake
Brigadeiro
(Braziliaanse chocoladetruffel)
Muffin
Açaí Bowls
Crunchy
Açaí, chiapudding, granola, aardbeien, bosbessen en cacaonibs als topping in een beker van 16 oz
Original
Açaí, pindakaas, granola en banaan als topping in een beker van 16 oz
Almonds
Açaí, collageen, amandelpasta, amandelen, bosbessen en aardbeien
Fruity
Açaí, dubbele granola, banaan, aardbei en passievrucht
Aangepast
Stel je eigen bowl samen met aanpassingen.
De ruimte
Een plek om even stil te staan — of het nu voor vijf minuten is of een hele middag.
Locatie
We verwelkomen je graag persoonlijk.
Utrecht Centrum, Netherlands
Oudegracht 181 3527 MD Utrecht, The Netherlands , Utrecht, Utrecht
Dagelijks geopend!
We zijn hier 👋